PEMANFAATAN BUAH PALA MENJADI MINUMAN SARI DAN SELAI MELALUI UMKM UNTUK MENINGKATKAN PEREKONOMIAN MASYARAKAT LINGKUNGAN TORANO KELURAHAN MARIKURUBU KOTA TERNATE TENGAH

Muhammad Rejal Ade, Aburizal Bakri Syamsu, Nurhayati Laher, Nurafni Harun, Martin Saban, Asri Ode Samura

Abstract


ABSTRACT

Improving the assets and potential of a group is one of the principles of the community service model implemented by students of the Religious Moderation KKN program using the ABCD method in Marikrubu village, specifically in the Torano neighborhood. This research-based community service aims to assist the community, particularly in developing natural assets. The assets of this service involve the development of nutmeg, which is processed into nutmeg juice and nutmeg jam with packaging. These efforts can enhance the quality, market value, and price, which are usually sold by the community at a certain price. The assistance was conducted together with MSME groups over several days and received a very positive response because its value is very suitable for innovative efforts to increase sales and as medicinal products.

 

ABSTRAK

Peningkatan aset dan potensi yang ada disebuah kelompok merupakan salah satu prinsip dari model pengabdian Masyarakat yang dilakukan Oleh Mahasiswa KKN Moderasi Beragama dengan metode ABCD yang bertempat di kelurahan Marikrubu tepatnya dilingkungan Torano. Pengabdian masyarakat ini berbasis penelitian bertujuan untuk membantu masyarakat khususnya dalam mengembangkan aset alam. Aset pengabdian ini berupa pengembangan buah pala yang diolah menjadi minuman sari pala dan selai pala yang memiliki kemasan. Upaya tersebut dapat menambah kualitas nilai jual dan nilai harga yang biasanya diperjualkan oleh masyarakat dengan harga tertentu. Pendampingan dilakukan bersama kelompok UMKM selama beberapa hari dan mendepatkan respon yang sangat baik karena nilainya sangat cocok dalam inovatif untuk meningkatkan daya jual serta sebagai obat- obatan

Full Text:

PDF

References


DAFTAR PUSTAKA

Ahmad, Munawar, “Asset Based Communities Development (ABCD): Tipologi KKN Partisipatif UIN Sunan Kalijaga Studi Kasus Pelaksanaan KKN ke-61 di Dusun Ngreco Surocolo, Selohardjo, Pundong, Bantul tahun Akademik 2007,” Aplikasia, VIII.2 (2007), 104–13

Arief, R. W., AB, F., & Asnawi, R. (2015). Potensi pengolahan daging buah pala menjadi aneka produk olahan bernilai ekonomi tinggi.

Himawati, Nopianti, and Widiyarti, “Optimalisasi Peran Mahasiswa Melalui Kuliah Kerja Nyata Mandiri Sebagai Upaya Mendukung Pencegahan Penularan Covid-19 Pada Masyarakat.”

Ika Pasca Himawati, Heni Nopianti, and Diyas Widiyarti, “Optimalisasi Peran Mahasiswa Melalui Kuliah Kerja Nyata Mandiri Sebagai Upaya Mendukung Pencegahan Penularan Covid-19 Pada Masyarakat,” Unri Conference Series: Community Engagement 2 (2020): 379–85, https://doi.org/10.31258/unricsce.2.379-385.

Kamaruzaman, Kamaruzaman, Ihlasul Amali, Tri Heniawati, Sri Anggraini, Indriani Indriani, Nur Asyikin, et al., “Pendampingan Masyarakat Dalam Upaya Pengembangan Sektor Produktif Melalui Kuliah Kerja Nyata Di Desa Pengujan Kabupaten Bintan,” JPPM Kepri: Jurnal Pengabdian dan Pemberdayaan Masyarakat Kepulauan Riau, 2.1 (2022), 55–67

Rusi Rusmiati Aliyyah, R S T Pupu Fauziah, and Nur Asiyah, “PENINGKATAN CINTA LINGKUNGAN DAN PEMBERDAYAAN MASYARAKAT PEDESAAN MELALUI PROGRAM PENGABDIAN MASYARAKAT,” QARDHUL HASAN: MEDIA PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT 3, no. 1 (2018): 46, https://doi.org/10.30997/qh.v3i1.999.

Rusydiyah, Evi Ftimatur dkk., “Pedoman KKN Literasi dengan Pendekatan ABCD UIN Sunan Ampel Suarabaya,” Lp2M, 2020, 61–64

Salahudin, Nadhir, Afida Safriani, Moh Ansori, Purwati Eni, Mohammad Hanafi, Nabiela Naily, et al., Panduan KKN ABCD, 2015

Sarfika Datumula, “PERATURAN KEBIJAKAN PENDIDIKAN DI INDONESIA PADA MASA ORDE LAMA, ORDE BARU, REFORMASI, DAN KABINET

KERJA,” Moderasi: Jurnal Studi Ilmu Pengetahuan Sosial 1, no. 2 (2021): 56–78, https://doi.org/10.24239/moderasi.vol1.iss2.27.

Kuliah Kerja Nyata - Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas" https://id.m.wikipedia.org/wiki/Kuliah_Kerja_Nyata

Sri Widaningsih et al., “MODEL APLIKASI UML DALAM PELAKSANAAN KULIAH KERJA NYATA (KKN),” Dharma Bhakti Ekuitas5, no 2 (2021):506–10, https://doi.org/10.52250/p3m.v5i2.327

Syardiansah Syardiansah, “PERANAN KULIAH KERJA NYATA SEBAGAI BAGIAN DARI PENGEMBANGAN KOMPETENSI MAHASISWA,” JIM UPB

(Jurnal Ilmiah Manajemen Universitas Putera Batam) 7, no. 1 (2019): 57–68, https://doi.org/10.33884/jimupb.v7i1.915.

Usmanij, Petrus Antonius, dan Ganesha Muharram Akbar, “Tinjauan Teologis Mengenai Pemahaman Umat Terhadap Inkulturasi Dan Dampaknya: Studi Kasus Gereja Katolik Ganjuran,” Jurnal Gamaliel : Teologi Praktika, 2.1 (2020), 20–37




DOI: http://dx.doi.org/10.46339/arc.v5i1.1355

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Copyright (c) 2024 Muhammad Rejal Ade, Aburizal Bakri Syamsu, Nurhayati Laher, Nurafni Harun, Martin Saban, Asri Ode Samura

Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.

Archipelago: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat is published by IAIN Ternate, E-ISSN :2963-7775